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L'auteur en profite pour vulgariser les grandes notions à la mode
on le goûte
Suivant la description de Yutaka Kanzaki
Les débutants apprendront les méthodes de base pour la fabrication d'un premier cidre et
Vignerons essentiels : entre tradition et innovation Magazine L'auteur en profite pour vulgariserAuteur: JEREMY CUKIERMAN & LEIF CARLSSON diteur: ditions de La Martinire Langue: Franais Date de publication: 11 2019 Pages: 400 Dimensions: 29 x 22 cm Poids: 1706g Format: Couverture rigide ISBN: 9782732492650 Prsentation: Jeremy Cukierman, Master of Wine, et Leif Carlsson, photographe sont partis la rencontre de 26 vignerons et vigneronnes dans les deux hmisphres de la plante. Aristocrates, exploitants terriens, pionniers sans racines, avec audace
