Alessandro Benini - Amarone Spincristo 2019 magnum fino ad arrivare a formaggi

fino ad arrivare a formaggi di lunga stagionatura

Cremant de Bourgogne "Tradition"

Vinificazione: Media estrazione a contatto con le vinacce con frequenti rimontaggidurante la prima fermentazione

si innerva ancora e vivifica nelle fermentazioni con tutti i raspi

Alessandro Benini - Amarone Spincristo 2019 magnum fino ad arrivare a formaggiAlessandro Benini Amarone DOCG della Valpolicella "SPINCRISTO" 2019 Dalle uve Valpolicella dei nostri vigneti, situati nel comune di Lavagno, nasce Spincristo, un vino espressione della nostra idea di amarone, un prodotto avvolgente, importante e vigoroso. VITIGNO: Corvina 60%, Corvinone 20%, Rondinella 20% DENOMINAZIONE: Amarone DOCG della Valpolicella SISTEMA DALLEVAMENTO: Pergola trentina METODO DI DIFESA: Tradizionale VENDEMMIA: Seconda met di