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qui permet de prélever une partie du moût après une courte macération des raisins
c'est aussi véritablement dommage car ils ne développent pas encore complement le bouquet réglissé
très flatteur et parfumé
Non pas qu'on ne les aime pas
Domaine des Comtes Lafon 1996 - Meursault-Charmes 1er cru 1972 qui permet de prélever uneRiche d'un Historique commenc Meursault la fin du XIXme sicle, le dsormais mythique Domaine des Comtes Lafon est aujourd'hui encore une proprit familiale dirige par les descendants de Jules Lafon. Le vignoble compte "seulement" 16. 30 hectares rpartis sur 15 appellations de 4 communes: Meursault, Chassagne Montrachet, Volnay et Monthlie. Cette cuve 1er cru Charmes de seulement 1ha71 est situe sur la parcelle Charmes du Dessus. Les vignes de la
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