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carpaccio di capasanta
che non rincorre la freschezza tagliente dei bianchi del nord ma la propria idea di equilibrio caldo
È un vino bianco che prende forma partendo da uve provenienti da una vigna di collina
dagli spiccati sentori di frutti di bosco
colli tortonesi terre di libarna timorasso doc caespes 2023 poggio W4041_sconto25 carpaccio di capasantaColore giallo paglierino vivo. Al naso intenso, con distinte note minerali e sentori di agrumi e spezie. Al palato si distingue per una gradevolissima acidit; si presenta inoltre corposo, sapido e di buona persistenza. Il Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOC "Caespes" dell'azienda vinicola Poggio matura un anno in acciaio, a temperatura controllata, con permanenza sulle fecce fini e batonnage programmati. Vino dai profumi fini e vividi,
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