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Die Perlage ist fein
Am Gaumen präsentiert sich dieser Cuvée vollmundig und zugleich geschmeidig: samtige Tannine umschließen die konzentrierte Frucht
roten Beeren und einem Hauch Mandelblüte
Moussaka oder auch regional gedacht zu einem würzigen Grillteller
Cava Extremarium Brut Reserva BIO!, Mont Marcal uebersee Die Perlage ist feinDer Cava Extremarium Brut Reserva BIO! von Mont Maral bringt spanische Frische, Eleganz und richtig guten Flow ins Glas. In der Nase zeigen sich grner Apfel, Birne und Zitruszeste, dazu feine Hefenoten und ein Hauch gerstete Mandeln, die von der lngeren Reife auf der Hefe stammen. Am Gaumen wirkt er lebendig, trocken und wunderbar ausgewogen, mit feiner, anhaltender Perlage und einer klaren, animierenden Struktur. Die Frucht bleibt przise und frisch,
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