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Un vino rosso di grande prestigio e fama internazionale
Torta Ticinese di noci e castagne a base di pastafrolla
cuoio e spezie dolci
Finale persistente
Valtellina Superiore Inferno DOCG 75 CL Canaiolo Un vino rosso di grandeUva: Nebbiolo Colore: Rosso rubino. Profumo fine e complesso con note di ribes, noce, pepe nero, erbe alpine. In bocca fresco, armonico, persitente. Vino di buona longevit. Affinamento: In botti di rovere da 25 e 56 hl per 20 mesi circa. Assemblaggio pre imbottigliamento in vasche di acciaio per 2 mesi. Affinamento in bottiglia in cantine buie e fresche per 6 mesi prima della commercializzazione. Servizio: 16 18C in capaci bicchieri che ne valorizzino
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