Tagliolini al Tartufo – Trüffelpasta aus dem Piemont von Tartuflanghe, 250 g Piemont Handwerklich destilliert

Handwerklich destilliert

Moscato d'Asti DOCG von La Morandina – dieser piemontesische Dessertwein leuchtet in einem hellen Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen

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Salamini al Barolo in Öl – handwerklich gefertigte Piemonteser Salami mit echtem Barolo DOCG im Teig

Tagliolini al Tartufo – Trüffelpasta aus dem Piemont von Tartuflanghe, 250 g Piemont Handwerklich destilliertDie Tagliolini al Tartufo von Tartuflanghe sind eine Hommage an die Kche der Langhe. Diese hauchdnnen Bandnudeln schmaler als Tagliatelle, etwas breiter als Vermicelli werden mit 5 % Sommertrffel (Tuber aestivum) im Teig verarbeitet und ber Bronzeformen gezogen. Die raue Oberflche bindet jede Sauce, das Trffelaroma entfaltet sich schon beim ffnen der Verpackung. Ein Produkt, das keine Erklrung braucht nur Butter, Salz und ein gutes Glas Wein. So