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Ochsenbrust
76835 Hainfeld Produkttyp: Wein Weintyp:
F-21700 Nuits-Saint-Georges
bevor er 1978 das über 300 Jahre alte Weingut erwarb
Boekenhoutskloof Chocolate Block Rotwein Wein Cuvée trocken Swartland Südafrika (3 x 0,375l) Bidoli OchsenbrustSTORY: Die Silhouette einer Frau ziert das Logo von Boekenhoutskloof. Sie ist die Wchterin von Boekenhoutskloof. In den Hnden trgt sie die Taube des Friedens und der Hoffnung. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben umgehend selektiert und schonend gepresst. Die Weine reifen separat in unterschiedlich groen Holzfssern und reifen nach der Assemblage fr weitere 12 Monate im Holzfass. Abschlieend wird der Wein einer leichten Eiweischnung und Filtration
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