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Runder und intensiver Abgang
Noten von Oma-Apfeln verleihen diesem Wein eine würzige Note und sorgen für ein Gefühl extremer Frische
yet still nicely concentrated style of the vintage
mit zunehmenden Tanninen im langen Abgang
2020 Chinon La Croix Boissée Blanc Bernard Baudry Rhône-Nord Runder und intensiver AbgangDer Wein Bernard Baudry La Croix Boisse Blanc stammt von Rispen der Chenin Blanc, die an stark erodierten Hngen wachsen und nach Sden ausgerichtet sind, wo Kalkstein und Kiesel Bden vorherrschen. Zwischen 1994 und 2004 gepflanzte Rebstcke, die manuell gelesen werden. Die Trauben gren langsam in 500 Liter Eichenfssern, bis die Hefen den gesamten Restzucker verbraucht haben, um einen trockenen Weiwein zu produzieren (mit weniger als 2 Gramm Zucker pro
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