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Hier geht es um Tiefe
gebratenem Loup de Mer mit gebratenen Zitronen und Thymian oder mit Scampi gefüllter Maishähnchenbrust mit Thymian-Velouté
2008 übernahm sie zusammen mit ihrem Mann Christian dieses Anjou-Anwesen in Ambillou-Château und stellte sofort auf strenge Biodynamie um
von minimalistisch bis bohemian
La Soufrandière Pouilly-Vinzelles Climat "Les Quarts" Zen AOC 2021 1,5L BIO gemischter satz Hier geht es um TiefeDer 2021er Les Quarts Zen in der Magnumflasche der kuehlste und praeziseste Jahrgang in der Zen Reihe von La Soufrandire. 2021 hat in ganz Burgund Weine von bemerkenswerter Frische und Klarheit hervorgebracht, und Les Quarts bildet keine Ausnahme. Ohne zugesetzten Schwefel, biodynamisch, spontan vergoren. Gruener Apfel, Zitronenzeste, weisse Blueten und eine intensive Mineralitaet von Kreide und Feuerstein. Am Gaumen schlank und sehnig, mit einer
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