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schonende Schlachtung nach streng kontrollierten Richtlinien
aber auch die Scheibe weiter in Streifen schneiden
Anschließend wird er gerollt und mit einem speziellen Fleischgarn per Hand verknotet
dann ist BBQ-Zeit beim Moselmetzger
Nackensteak / Kammsteak vom EIFEL Schwein Varianten:5 Stück á 200g schonende Schlachtung nach streng kontrolliertenRegionale Herkunft gepaart mit einer hervorragenden Fleischqualitt. Aus dem schn durchwachsenen Schweinekamm der Regionalmarke Eifel schneiden wir fr dich unsere Scheinekammsteaks. Das naturbelassene Steak kannst Du nach Wunsch marinieren oder einfach gebraten und mit Salz und Pfeffer gewrzt genieen. Die Regionalmarke EIFEL ist eine der ltesten Regionalmarken in Deutschland. Schon 2003 beschloss man in der Eifel regionale Produkte unter einer
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