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In der japanischen Küche gilt das Kiritsuke als vielseitiges Allzweckmesser – eine Qualität
rechteckige Klinge ermöglicht präzises Schneiden
Das Elite Edge Series 3 ist von der klassischen Form des japanischen Santoku inspiriert – einem vielseitigen Allzweckmesser
Die gerade
Chef's Precision Series 4 highdemand In der japanischen Küche giltDas Chef's Precision Series 4 orientiert sich an der traditionellen Nakiri Form einem japanischen Spezialmesser fr die Gemsekche. Die gerade, rechteckige Klinge ermglicht przises Schneiden, feines Hobeln und sauberes Hacken. Dank der durchgehenden Schneideflche lsst sich das Messer vollstndig auf dem Schneidebrett aufsetzen, was schnelle und gleichmige Schnitte besonders effizient macht. Fr alle, die regelmig mit frischem Gemse arbeiten, ist das
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