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Sangiovese
dass es in der Region nicht nur große Klassiker gibt
Der Blanc de Blancs Champagner von Bernard Remy ist nach drei Jahren Reifezeit lebendig und intensiv
Vorspeisen mit fisch
champagne brut rose la grande annee 2014 bollinger W3031-resto SangioveseIm Glas zeigt er sich in einem ungewhnlichen, aber eleganten Lachsrosa mit orangefarbenen Reflexen. Die Nase ist berwltigend, mit Noten von Johannisbeeren und Mandeln, die mit wrzigen und rstigen Nuancen harmonieren. Die Aromen erinnern an die groen Pinot Noirs aus Burgund. Am Gaumen berrascht er, um es vorsichtig auszudrcken: Die Weinigkeit verbindet sich mit einer sehr angenehmen Frische und die Aromen erinnern an Kirsche und Toast. Es ist ein
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