Pasteten, Terrinen und Sülzen – Joana Gimbutyte und Josef Moßhammer Alpenküche Denn selbst gepflanzt schmeckt doppelt

Denn selbst gepflanzt schmeckt doppelt gut

Michael Rychlik

Fränkische Weiberwirtschaften

Wirsing oder Grünkohl wiederentdeckt

Pasteten, Terrinen und Sülzen – Joana Gimbutyte und Josef Moßhammer Alpenküche Denn selbst gepflanzt schmeckt doppeltLieferzeit 13 Werktage, Versand mit DPD In Bestform gebracht Echtes Handwerk einer in Vergessenheit geratenen Kchenkunst Wer wei heute noch, wie Pasteten, Terrinen und Slzen sorgfltig und kunstvoll hergestellt werden? Mit diesem Buch kann man in die fast vergessene Kchenkunst einsteigen, denn es bietet neben 50 Rezepten alle fachlichen Grundlagen (verschiedene Teige und Fllungen, bentigte Kchengerte und Formen), nachvollziehbare Schritt fr Schritt