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Sein Bukett weist ein deutliches Kirscharoma
Danach reiften die Weine zunächst 12 Monate separat in Fässern aus Nevers-Eiche
exotischen Früchten
Das Gegenstück „Cátulo“ spiegelt das frische und ungezähmte Gesicht des Garnacha wider und ist eine Hommage an den römischen Philosophen Catullus
Macia Batle Blanc de Blancs Weißwein Wein Trocken aus Mallorca (3 x 0,75l) Wildschweinbraten mit Rotkohl und Knödeln Sein Bukett weist ein deutlichesTRINKTEMPERATUR: 6 8C AUSBAU: Die Trauben werden entrappt, gemaischt und vergren temperaturkontrolliert im Edelstahltank. AROMA: Prensal Blanc und Chardonnay verleihen dem frischen Weien leicht exotische Noten von Pfirsich, Grapefruit, Litschi, etwas Banane, auch Apfel und dezent Fenchel BEURTEILUNG: Am Gaumen schmelzig weich mit feiner Mineralitt und erfrischender Sure. Ein Wein, der Spa macht und sicher einer de besten Blancos der Insel!
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