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Gesamtschwefel zwischen 15 mg/l je Fass — keine Schönung
Der Clos Windsbuhl gehört zu den außergewöhnlichsten Lagen der Domaine Zind-Humbrecht
Im Eggshell Seidenglanz-Finish erhält Deep Sea einen dezenten 23 % Schimmer
Wir empfehlen ihn zu Rebhuhn mit Trompetenpilzen und Nusspastete
Jean-Marc & Thomas Bouley Volnay 1er Cru "Clos des Chênes" AOC 2021 as-sirugue-noellat Gesamtschwefel zwischen 15 mg/l jeClos des Chnes ist einer der grossen Premier Crus in Volnay eine Lage, die von vielen als Grand Cru wuerdig erachtet wird. Jean Marc und Thomas Bouley besitzen hier eine Parzelle auf dem steinigen Kalkboden am oberen Hang, die Weine von besonderer Tiefe und mineralischer Intensitaet hervorbringt. Traditionelle Vinifikation, langer Fassausbau. Der 2021er ist ein Volnay von seltener Intensitaet und Praezision. Dunkle Kirschen, Brombeere und ein erdiger
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