Clair Obscur Blanc de Noirs Champagne O.Belin crostacei nobili o piatti a

crostacei nobili o piatti a base di tartufo bianco

sprigiona un bouquet delicato di petali di rosa

capace di abbinarsi magistralmente a piatti complessi come stufati di carne

Il nome richiama il suo affascinante colore rosa tenue con riflessi aranciati e brillanti

Clair Obscur Blanc de Noirs Champagne O.Belin crostacei nobili o piatti aIl "Clair Obscur" di O. Belin un Blanc de Noirs di carattere, nato dall'unione di Pinot Meunier e Pinot Nero della Valle de la Marne. Questo Champagne gioca magistralmente sui contrasti: la potenza e la struttura delle uve nere si fondono con una freschezza vibrante e luminosa. Al naso complesso e avvolgente, con note di ribes rosso, mora, prugna matura e un elegante sottofondo di mandorla tostata e spezie dolci. In bocca ampio, vinoso e profondo, con