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un buon bilanciamento di proteine
Per i nostri prosciutti scegliamo solo maiali provenienti dal circuito tutelato nazionale
e un ottimo Spumante Rosée extra dry
Caratteristiche organolettiche
Pecorino Carmasciano Stagionato Tranci e sotto vuoto un buon bilanciamento di proteineLa pasta di colore paglierino intenso, dura e omogenea; appena granulosa dal sapore piccante dovuto dalla stagionatura. Ingredienti: latte di pecora crudo,caglio e sale. Confezione sotto vuoto da 330g circa Prezzo al Kg: 44 Stagionatura: minimo 365gg dove il Carmasciano raggiunge la sua massima espressione Colore: carico, marroncino Profumo: pi deciso e marcato. Le note partono dal burro per finire al brodo di carne passando per per una nota floreale.
US$ 165.50
US$ 261.00
US$ 522.00
